Spumantizzazione

Da oltre 70 anni siamo specializzati nella spumantizzazione e frizzantatura dei vini, con un servizio su misura per ogni cliente; tra i primi nel settore abbiamo ottenuto l’autorizzazione a produrre spumanti e frizzanti biologici.

  • I nostri punti di forza:

  • Spumanti Rizzotto certificazione bio per spumantizzare vini biologici

  • Spumanti Rizzotto disponibilità di autoclavi di capacità compresa tra 15 e 120 hl, che coprono le capacità più richieste nella spumantistisca;

  • Spumanti Rizzotto linea di imbottigliamento isobarica monoblocco di ultima generazione costituita da sciacquatrice, riempitrice con funzione autolivellante e prevacuazione per garantire in maniera ottimale l’integrità del prodotto, tappatore per chiusure tappo raso e tappo a fungo;

  • Spumanti Rizzotto macchina lava-asciuga che elimina la condensa dovuta all’imbottigliamento a freddo, assicurando una perfetta adesione dell’etichetta alla bottiglia ed evitando di sottoporre il vino a stress termici;

  • Spumanti Rizzotto etichettatrice autoadesiva con possibilità di centraggio ottico, dotata di quattro stazioni per consentire l’applicazione delle fascette di stato sia in orizzontale che in verticale senza rinunciare ad eventuali applicazioni di collarette e collaroni;

  • Spumanti Rizzotto etichettatrice a colla con possibilità di applicare fronte, retro, collarone e fascetta di stato in verticale;


  • Spumanti Rizzotto possibilità di soddisfare molteplici tipologie di packaging.

  • Spumanti Rizzotto cantina sotterranea con capacità complessiva di 2000hl per un eventuale stoccaggio temporaneo del vino;

  • Spumanti Rizzotto laboratorio interno d’analisi dotato di strumento FOSS per monitorare in maniera completa ed accurata l’evoluzione del prodotto dal suo arrivo all’imbottigliamento; grazie allo spettrofotometro ad assorbimento atomico possiamo anche determinare la presenza di metalli pesanti.

  • Spumanti Rizzotto ogni partita viene sottoposta ad uno specifico pied de cuve con attivatore automatico: il controllo costante della temperatura evita sbalzi termici significativi che porterebbero inevitabilmente il lievito ad uno stato di stress;

  • Spumanti Rizzotto filtrazione mediante moderno filtro tangenziale;

  • Spumanti Rizzotto autorizzazione alla spumantizzazione e frizzantatura del prosecco DOC;

  • Spumanti Rizzotto vendita del prodotto finito nelle più richieste tipologie: brut bianco, extra dry bianco, Soave DOC brut, Prosecco extra dry DOC, brut rosè, Moscato spumante dolce e frizzante bianco.


SPUMANTI RIZZOTTO DI RIZZOTTO GUIDO & C. SNC
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